你的舌尖会动你的脚趾！ “美食+”跨界拓展创造

央视新闻：新疆喀什地处祖国最西部，有着独特的民族风情。当地早餐包括羊肉和馕饼的经典组合。每年这个时候，喀什已经有些冷了，早午温差也比较大。当地早餐桌上有哪些既暖心又暖胃的美食呢？这家肉店很受当地人欢迎，由于位于古都喀什，游客数量不断增加。罐肉，顾名思义，就是用搪瓷罐炖羊肉熬成的汤。汤汁浓郁，肉质鲜嫩。所有的精华都凝聚在这个罐子里。炖煮的声音唤醒您的味蕾，开始新的一天。添加胡萝卜、洋葱、西红柿作为次要成分，最后添加盐水和胡椒。烹饪时间约为 40 分钟。我们既要求原汁原味，又要求肉的搭配和蔬菜。当地的砂锅牛肉是这样盛在碗里的，一碗羊肉汤，一块肉，还有这样的馕。这种馕中间有一个巢，这就是当地人称之为“wawonan”的原因。这个馕很硬，需要先用羊汤泡一下。汤很香很鲜。初冬喝一杯，会感觉很温暖。 Oyabun只用了一层薄薄的盐水，所以肉质非常嫩。那个把肉煮到极致的年轻人叫Adirijan Abrajan。他是这家肉店的第三代继承人。 Adirijan先生表示，这家餐厅其实没有什么祖传秘方，而是食物本身的味道很美味。这些小店不仅有当地人，也有很多游客来尝试独特风味的早餐。对于Adirijan来说，只有经营好这家小店，才能更好地继承这份声誉。传统美食的新吃法，文化与旅游的动态结合早餐桌上的一盘热腾腾的肉菜将为您的冬日早晨带来温暖。在新疆喀什，早餐的特殊口味已成为城市的象征，助推了文化旅游的发展。上午9点，喀什天还没亮，这家早餐店就挤满了当地居民和外国游客。奶茶、糖糊、蒸木瓜……这些都是大家都来尝试的当地早餐特色。这家店有橄榄油糖酱。糖糊的种类很多，其中就有核桃糖糊。当地享用糯米面食的另一种方法是将其与馕搭配。糯米糊一点也不甜，口感非常浓郁。这家餐厅早餐不大，22桌。上午10点左右，餐厅正值用餐高峰期。在古都喀什，馕这一传统美食已经与咖啡、奶茶、酸奶冰淇淋等融为一体，不少游客慕名前来尝试。在一些小商店里古城特色文创产品也融入美食元素，推出“馕+”、“干果+”系列创意冰箱贴和耳机袋，作为纪念品深受世界各地游客欢迎。作为热门旅游城市，喀什以餐饮和文化体验为主，通过智慧文旅平台发放门店优惠券，进一步激发文旅消费市场活力。喀什市文化和旅游局新任局长刘猛表示，将采取更多措施，将喀什早餐和午餐转变为经济增长点，增强城市活力，打造喀什名片，吸引外国游客。